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          成都餐飲設計公司為您講解自助餐廳設計要點

            在餐飲行業中,自助餐很火爆,不過你知道自助餐廳設計時如何進行的嗎?一起和成都餐飲設計公司小編來了解下吧:

            由于自助餐廳的模式是由消費者自己動手,那么就需要有一個寬敞的環境,所以一個合理的布局是很重要的,自助餐廳主要區域有食物陳列區、就餐區和前臺收銀區。如果這些區域布置不合理,會導致客人拿餐和進餐不方便,而且整體感覺凌亂不堪。如果是在吃飯高峰期,消費者比較多,會使得整個店面比較擁堵,所以在餐廳裝修設計時,功能區域要劃分合理,營造出整潔干凈的就餐氛圍。在就餐區,桌椅擺放密度要把控好,桌椅擺放太稀疏會給人零散冷清的感覺,桌椅擺放太密,則會有擁擠感。

            一個有序、有層次的自助餐廳能夠給消費者一種整潔、舒適的感覺。想要有序、有層次,就需要在設計時考慮周到,將餐廳各個功能區有效的區分開,但也要有機的統一起來,將食品加工處、食品自取處、飲料機、客人就餐區都合理劃分出來,再在結構上和餐廳裝修風格上將其統一,做到錯落有致,這樣才能把自助餐廳打造得有層次。


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